Au total, le projet de cession des huit entités concerne 1 200 salariés. Les usines Capitaine Houat sont spécialisées dans le filetage, le conditionnement et la transformation du poisson. Mais précisément, Agromousquetaires explique sa décision pour recentrer son activité sur le produit brut. Il veut ainsi réduire la production du produit transformé. Le groupe évoque d’autre part une situation déficitaire depuis plusieurs années.
Les salariés de la zone Capécure de Boulogne-sur-Mer sont néanmoins très surpris alors que la chaîne commerciale Intermarché vient d’annoncer un projet d’investissement de 750 millions d’euros sur cinq ans. Les poissonneries Intermarché sont approvisionnées en produits de la mer par Capitaine Houat.
La spécificité du système « Mousquetaires »
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Pour Bruno Arnoult (section PCF de Boulogne) « ce qui a conduit à cette situation est la spécificité du système « Mousquetaire ». Ce n’est pas Capitaine Houat qui détermine les prix de vente au sortir de l’usine (en tenant compte du cout d’achat, de transformation, de transport), ce sont les 1 200 adhérents…
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