D'un peu avant Pau jusque Gruissan, en bordure de Méditerranée, lundi 15 juillet le Tour est dans les Pyrénées ou aux abords. Impossible de les manquer, les montagnes bouffent tout le fond du paysage. On y est tantôt en Nouvelle Aquitaine ou en Occitanie et il faut être du coin pour distinguer Gascons, Béarnais, Basques ou Catalans.