Agroalimentaire

L’irruption de la dermatose nodulaire contagieuse (DNC) dans les élevages français à l’été 2025 a agi comme un révélateur brutal. Derrière la gestion sanitaire de la maladie se dessine une crise politique plus large, où s’entremêlent normes européennes, logique de libre-échange, fragilisation des exploitations et colère paysanne.

À Saint-Genest-de-Contest, dans le Tarn, le Moulin du Dadou vit ses dernières semaines. Ce site de meunerie, l’un des plus performants de France, va être fermé en janvier 2026. Pour les salariés, cette décision n’a aucun sens économique et reflète une dérive inquiétante du groupe qui le possède : InVivo, géant européen de l’agroalimentaire.

Pour comprendre l'importance géopolitique actuelle du soja, il faut remonter le fil de son histoire, celle d'une plante « sans prestige » qui a patiemment mûri sa revanche pour devenir la pierre angulaire de tout le système agroalimentaire mondial.

Avec plus de 1,4 milliard d’habitants, la Chine doit relever le défi de sa sécurité alimentaire. Malgré une production céréalière massive, elle reste partiellement dépendante des importations et doit faire face à des contraintes environnementales, géopolitiques et structurelles.

Le Beaujolais nouveau est arrivé ! L’expression doit tout au marketing intelligent des producteurs d’un breuvage décrié jusqu’au début des années 80. « C’est pas du vin ! ». La guéguerre fit rage durant 30 ans entre les amateurs de vins pour savoir si les 12 appellations du Beaujolais, à 97 % du Gamay, méritaient de faire partie de la grande famille des pinards. Jusqu’en 1951, un vrai vin (…)