Agriculture

Bonne récolte, mauvaises affaires. La France produit à nouveau du blé en abondance, mais ses exportations s’effondrent. Malgré 33,4 millions de tonnes attendues en 2025, les ventes à l’étranger stagnent à des niveaux historiquement bas.

Aux XVIIe et XVIIIe siècles, les enclosures ont radicalement modifié l’Angleterre. En privatisant les terres communales, elles ont dépossédé les paysans et jeté les bases du capitalisme industriel.

Depuis 2022, l’Ukraine inonde le marché européen d’œufs et d’ovoproduits à bas prix, profitant d’un accès sans quotas ni droits de douane. Une aubaine pour les industriels, mais un casse-tête pour les éleveurs européens, qui dénoncent des pratiques déloyales.

La campagne pour les élections des chambres d’agriculture s’ouvrira le 7 janvier dans toute la France, à l’exception de Mayotte, où le scrutin sera reporté en raison des dégâts causés par le cyclone Chido.

Le Beaujolais nouveau est arrivé ! L’expression doit tout au marketing intelligent des producteurs d’un breuvage décrié jusqu’au début des années 80. « C’est pas du vin ! ». La guéguerre fit rage durant 30 ans entre les amateurs de vins pour savoir si les 12 appellations du Beaujolais, à 97 % du Gamay, méritaient de faire partie de la grande famille des pinards. Jusqu’en 1951, un vrai vin (…)